Ingrédients :
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Gousse d'ail2Émincées
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Sauce soya1/8 Tasse(s)
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Vinaigre balsamique1/8 Tasse(s)
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Porto rouge1/8 Tasse(s)
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Huile d'olive1/8 Tasse(s)
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Miel2 Cuillère à soupe(s)
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Moutarde forte1 Cuillère à soupe(s)
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Piment de cayenne1/4 Cuillère à thé(s)
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Sauce Worcestershire1 Cuillère à soupe(s)
Préparation :
1- Mélangez les ingrédients ensemble.
Faite mariner la viande, le poisson à chair ferme (saumon, thon, requin, crevettes, etc…) pour un maximum de 4 heures à température ambiante (8 heures au réfrigérateur), de préférence emballé sous vide.
Donne 3/4 de tasse.
