Jazzy Hog glacis BBQ

Ingrédients :

  • Cassonade
    2 Tasse(s)
  • Sirop de maïs
    1 Tasse(s)
  • Ketchup
    3/4 Tasse(s)
  • Vinaigre de cidre
    3/4 Tasse(s)
  • Sauce Worcestershire
    2 Cuillère à soupe(s)
  • Pâte de tamarin
    3 Cuillère à soupe(s)
  • Poudre d'ail
    1 Cuillère à soupe(s)
  • Poivre noir moulu
    2 Cuillère à thé(s)
  • Poudre d'oignon
    2 Cuillère à thé(s)
  • Poudre de chili
    2 Cuillère à thé(s)
  • Gingembre moulu
    2 Cuillère à thé(s)
  • Paprika
    2 Cuillère à thé(s)
  • Sauce au piment fort
    1 Cuillère à thé(s)
  • Graines de moutardes
    1 Cuillère à thé(s)
  • Thym séché
    1 Cuillère à thé(s)
  • Basilic séché
    1 Cuillère à thé(s)
  • Sel kasher
    2 Cuillère à thé(s)
  • Extrait de vanille
    1 Cuillère à thé(s)
  • Cumin moulu
    1/2 Cuillère à thé(s)
  • Beurre
    3 Cuillère à soupe(s)

Préparation :

1 – Mélanger tous les ingrédients sauf le beurre dans une casserole avec un fouet à feu moyen.  Ne la laisser pas venir à ébullition, seulement quelque bulles occasionnelles.

2 – Lorsque le sucre es complètement dissous baisser à feu doux et remuer en ajoutant le beurre.

  • 24/06/2026
  • Facile
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