Sauce Tartare pour BBQ de la Floride

Ingrédients :

• Mayonnaise
  1/2 Tasse(s)
• Échalotte
  1 Cuillère à soupe(s)

  Le vert
• Cornichons sucrés
  1 Cuillère à soupe(s)
• Jus de citron
  1 Cuillère à soupe(s)
• Câpres
  2 Cuillère à thé(s)

  Hachées finement
• Estragon séché
  1 Cuillère à thé(s)
• Graine de moutarde
  1/2 Cuillère à thé(s)
• Sauce piquante
  Quelques gouttes

  Celle que vous préférez