Sauce pomme et beurre

Beurre

1 Cuillère à soupe(s)
Oignon

1
Ketchup

1 Tasse(s)
Beurre de pomme

3/4 Tasse(s)
Jus de lime

1/2 Tasse(s)
Cassonade

1/4 Tasse(s)
Jus d'orange

1/4 Tasse(s)
Sauce à steak

3 Cuillère à soupe(s)
Sauce Worcestershire

1 Cuillère à thé(s)
Chocolat

1/2 Once(s)
Gingembre moulu

1 Cuillère à thé(s)

Dissous dans quelques cuillères à thé d'eau
Café instantané

1 Cuillère à thé(s)
Sel kasher

2 Cuillère à thé(s)
Fumée liquide

1/2 Cuillère à thé(s)
Chipotle Tabasco

2 Cuillère à thé(s)
Ail

1 Cuillère à thé(s)

Finement tranché

1- Faire fondre le beurre à feux doux moyen.

2- Faire cuire l’oignon et l’ail 1 à 2 minutes en prenant soin de ne pas trop faire cuire l’ail.

3- Ajouter le reste des ingrédients et laisser mijoter à feux doux pendant 10 minutes.