Ingrédients :
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Ketchup2 Tasse(s)
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Bière1
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Jus de tomate8 Once(s)
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Sauce Worcestershire2 Cuillère à soupe(s)
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Miel1 1/2 Tasse(s)
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Cassonade foncé4 Cuillère à soupe(s)
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Oignon1Finement haché
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Gousse d'ail4Émincée
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Poivre de cayenne2 Cuillère à soupe(s)
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Citron2Le jus
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Beurre2 Cuillère à soupe(s)
Préparation :
Mélanger tous les ingrédients ensemble, porter à ébullition et ensuite laisser mijoter. Cette sauce est claire, vous pouvez la laisser réduire jusqu’à 2 heures, pour avoir un sauce encore plus épaisse couper la bière en 2 et enlever le jus de tomate.
